Déjeuner berbère

La route n'est maintenant qu'un chemin de terre plus ou moins bien carrossable.

Nous nous arrêtons pour manger chez l'habitant comme on dit, dans un tout petit village berbère, une sorte de hameau. Sur le chemin qui conduit chez notre hôte, un artisan fabrique des briques à partir de terre humide et de paille.

Sous une toile, la table nous attend.

Nous découvrons et dégustons une omelette berbère, tout simplement délicieuse.

Suivie de brochettes de mouton accompagnées d'une boisson locale...

Et du désormais incontournable plat apporté par notre hôte dans le récipient du même nom,

Le tajine !